宿泊業，飲食サービス業 > 飲食店 > 労働分配率
■ 労働分配率 (％) ＝ 労働費用 ÷ 付加価値額 × 100
| 2008年度 | 2009年度 | 2010年度 | 2011年度 | 2012年度 | 2013年度 | 2014年度 | 2015年度 | 2016年度 | 2017年度 | 2018年度 | 2019年度 | 2020年度 | 2021年度 | 2022年度 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 労務費 (円) | 887,437 | 4,367,170 | 2,325,107 | 934,365 | 1,031,274 | 718,863 | 3,812,611 | 488,117 | 1,095,951 | 6,501,765 | 労務費 (円) | 4,733,325 | 799,182 | 3,662,941 | 2,872,539 | 1,716,288 |
| 人件費 (円) | 31,054,081 | 34,472,442 | 29,733,696 | 29,892,624 | 28,348,135 | 23,354,790 | 22,555,546 | 22,832,296 | 22,409,368 | 31,315,096 | 人件費 (円) | 32,063,153 | 29,216,110 | 30,962,757 | 32,109,825 | 31,312,440 |
| 従業員教育費 (円) | 62,193 | 55,617 | 49,339 | 62,826 | 62,496 | 61,450 | 36,920 | 55,520 | 54,146 | 78,179 | 従業員教育費 (円) | 14,040 | 17,720 | 3,392 | 3,136 | 7,327 |
| 労働費用 (円) | 32,003,711 | 38,895,229 | 32,108,142 | 30,889,815 | 29,441,905 | 24,135,103 | 26,405,077 | 23,375,933 | 23,559,465 | 37,895,040 | 労働費用 (円) | 36,810,518 | 30,033,012 | 34,629,090 | 34,985,500 | 33,036,055 |
| 付加価値額 (円) | 59,495,522 | 67,372,426 | 57,938,379 | 57,803,832 | 41,401,042 | 33,597,713 | 36,183,529 | 33,968,845 | 33,498,657 | 51,661,636 | 付加価値額 (円) | 51,637,419 | 42,281,815 | 45,975,877 | 52,600,806 | 47,489,515 |
| 労働分配率 (％) | 53.79 | 57.73 | 55.42 | 53.44 | 71.11 | 71.84 | 72.98 | 68.82 | 70.33 | 73.35 | 労働分配率 (％) | 71.29 | 71.03 | 75.32 | 66.51 | 69.56 |
※ 上記の図表に用いた財務データは「名目金額」であり、計算の過程で四捨五入が行われるため、数値に若干の誤差が生じています。