中小企業の財務データ（一社平均）

製造業 > 食料品製造業 > 棚卸資産回転率

■ 棚卸資産回転率① (回) ＝売上高 ÷ 棚卸資産

年度	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	年度	2018	2019	2020	2021	2022
売上高 (円)	563,896,070	617,864,633	611,893,449	557,872,571	536,878,129	672,897,543	610,660,034	630,299,162	689,248,576	581,858,490	売上高 (円)	760,494,395	720,226,109	738,915,889	685,391,822	784,771,469
棚卸資産 (円)	42,780,076	53,169,747	58,708,152	27,908,531	34,252,198	53,961,960	49,162,688	54,281,194	52,696,400	47,102,682	棚卸資産 (円)	71,516,847	64,576,188	82,903,018	66,365,829	84,536,982
棚卸資産回転率① (回)	13.18	11.62	10.42	19.99	15.67	12.47	12.42	11.61	13.08	12.35	棚卸資産回転率① (回)	10.63	11.15	8.91	10.33	9.28

■ 棚卸資産回転率② (回) ＝売上原価 ÷ 棚卸資産

年度	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	年度	2018	2019	2020	2021	2022
売上高 (円)	563,896,070	617,864,633	611,893,449	557,872,571	536,878,129	672,897,543	610,660,034	630,299,162	689,248,576	581,858,490	売上高 (円)	760,494,395	720,226,109	738,915,889	685,391,822	784,771,469
棚卸資産 (円)	42,780,076	53,169,747	58,708,152	27,908,531	34,252,198	53,961,960	49,162,688	54,281,194	52,696,400	47,102,682	棚卸資産 (円)	71,516,847	64,576,188	82,903,018	66,365,829	84,536,982
棚卸資産回転率② (回)	10.33	9.14	8.17	15.32	11.33	9.65	9.56	8.72	9.81	9.48	棚卸資産回転率② (回)	8.55	8.82	7.11	8.06	7.32

※ 上記の図表に用いた財務データは「名目金額」であり、計算の過程で四捨五入が行われるため、数値に若干の誤差が生じています。