中小企業の財務データ（一社平均）

宿泊業，飲食サービス業 > 持ち帰り・配達飲食サービス業 > 労働分配率

■ 労働分配率 (％) ＝労働費用 ÷ 付加価値額 × 100

	2008年度	2009年度	2010年度	2011年度	2012年度	2013年度	2014年度	2015年度	2016年度	2017年度		2018年度	2019年度	2020年度	2021年度	2022年度
労務費 (円)	16,867,199	26,340,572	18,062,206	17,886,480	10,464,740	19,941,697	11,488,312	4,011,101	26,850,428	27,296,646	労務費 (円)	12,708,587	15,066,247	27,599,024	13,957,721	20,160,135
人件費 (円)	49,611,805	58,831,076	44,975,372	63,069,786	66,736,907	44,937,760	41,406,459	43,176,022	44,255,454	59,603,382	人件費 (円)	54,712,571	75,204,465	52,225,851	62,235,967	53,547,520
従業員教育費 (円)	58,195	156,226	271,115	228,101	32,995	173,348	46,695	49,870	317,508	405,275	従業員教育費 (円)	18,814	53,826	50,645	15,153	19,596
労働費用 (円)	66,537,199	85,327,874	63,308,693	81,184,367	77,234,642	65,052,805	52,941,466	47,236,993	71,423,390	87,305,303	労働費用 (円)	67,439,972	90,324,538	79,875,520	76,208,841	73,727,251
付加価値額 (円)	89,394,281	100,534,144	87,946,686	111,281,883	97,635,381	74,431,247	63,011,517	57,832,918	81,183,149	103,383,498	付加価値額 (円)	83,344,097	111,152,137	94,031,988	94,625,768	83,285,829
労働分配率 (％)	74.43	84.87	71.99	72.95	79.11	87.40	84.02	81.68	87.98	84.45	労働分配率 (％)	80.92	81.26	84.95	80.54	88.52

※ 上記の図表に用いた財務データは「名目金額」であり、計算の過程で四捨五入が行われるため、数値に若干の誤差が生じています。