宿泊業，飲食サービス業 > 持ち帰り・配達飲食サービス業 > 売上高製造経費比率
■ 売上高製造経費比率 (％) ＝ ( 売上原価 － 外注費 ) ÷ 売上高 × 100
| 年度 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 年度 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 売上原価 (円) | 102,391,595 | 131,178,291 | 101,527,507 | 127,917,248 | 142,310,897 | 88,820,726 | 72,662,759 | 85,272,129 | 84,746,975 | 127,540,885 | 売上原価 (円) | 94,287,169 | 102,268,927 | 106,584,637 | 80,506,197 | 99,305,205 |
| 外注費 (円) | 2,605,724 | 1,177,846 | 556,893 | 66,805 | 1,875,980 | 918,416 | 627,051 | 586,625 | 1,973,684 | 467,869 | 外注費 (円) | 1,211,065 | 362,434 | 1,943,362 | 2,433,303 | 2,944,936 |
| 売上高 (円) | 191,785,876 | 231,712,434 | 189,474,192 | 239,199,131 | 270,580,329 | 167,672,802 | 144,308,471 | 161,792,666 | 161,700,463 | 233,068,219 | 売上高 (円) | 195,167,717 | 236,314,204 | 200,376,660 | 189,263,803 | 193,607,821 |
| 売上高対製造経費比率 (％) | 52.03 | 56.10 | 53.29 | 53.45 | 51.90 | 52.42 | 49.92 | 52.34 | 51.19 | 54.52 | 売上高対製造経費比率 (％) | 47.69 | 43.12 | 52.22 | 41.25 | 49.77 |
※ 上記の図表に用いた財務データは「名目金額」であり、計算の過程で四捨五入が行われるため、数値に若干の誤差が生じています。