宿泊業，飲食サービス業 > 持ち帰り・配達飲食サービス業 > 売上高仕入原価・材料費比率
■ 売上高仕入原価・材料費比率 (％) ＝ ( 仕入原価 ＋ 材料費 ) ÷ 売上高 × 100
| 年度 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 年度 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 仕入原価・材料費 (円) | 67,534,443 | 71,277,829 | 78,840,252 | 103,925,864 | 126,967,916 | 62,373,839 | 56,989,068 | 69,918,597 | 51,692,948 | 94,564,012 | 仕入原価・材料費 (円) | 72,856,305 | 76,758,260 | 72,036,789 | 58,677,679 | 69,281,383 |
| 売上高 (円) | 191,785,876 | 231,712,434 | 189,474,192 | 239,199,131 | 270,580,329 | 167,672,802 | 144,308,471 | 161,792,666 | 161,700,463 | 233,068,219 | 売上高 (円) | 195,167,717 | 236,314,204 | 200,376,660 | 189,263,803 | 193,607,821 |
| 売上高仕入原価・材料費比率 (％) | 35.21 | 30.76 | 41.61 | 43.45 | 46.92 | 37.20 | 39.49 | 43.21 | 31.97 | 40.57 | 売上高仕入原価・材料費比率 (％) | 37.33 | 32.48 | 35.95 | 31.00 | 35.78 |
※ 上記の図表に用いた財務データは「名目金額」であり、計算の過程で四捨五入が行われるため、数値に若干の誤差が生じています。