宿泊業，飲食サービス業 > 飲食店 > 1人当たり人件費
■ 1人当たり人件費 (円) ＝ 人件費 ÷ 従業員数
| 年度 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 年度 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 人件費 (円) | 31,054,081 | 34,472,442 | 29,733,696 | 29,892,624 | 28,348,135 | 23,354,790 | 22,555,546 | 22,832,296 | 22,409,368 | 31,315,096 | 人件費 (円) | 32,063,153 | 29,216,110 | 30,962,757 | 32,109,825 | 31,312,440 |
| 従業員数 (人) | 16.71 | 20.14 | 17.84 | 17.73 | 17.81 | 14.85 | 15.92 | 14.52 | 14.01 | 22.01 | 従業員数 (人) | 22.04 | 17.52 | 21.41 | 23.60 | 20.54 |
| 1人当たり人件費 (円) | 1,858,413 | 1,711,641 | 1,666,687 | 1,685,991 | 1,591,698 | 1,572,713 | 1,416,806 | 1,572,472 | 1,599,527 | 1,422,767 | 1人当たり人件費 (円) | 1,454,771 | 1,667,586 | 1,446,182 | 1,360,586 | 1,524,462 |
※ 上記の図表に用いた財務データは「名目金額」であり、計算の過程で四捨五入が行われるため、数値に若干の誤差が生じています。