宿泊業，飲食サービス業 > 飲食店 > 交差比率
■ 交差比率 (％) ＝ 売上総利益 ÷ 棚卸資産 × 100
| 年度 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 年度 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 売上総利益 (円) | 59,495,522 | 67,372,426 | 57,938,379 | 57,803,832 | 59,640,727 | 47,959,969 | 47,717,328 | 48,123,111 | 45,765,780 | 65,920,187 | 売上総利益 (円) | 66,742,847 | 60,379,886 | 58,557,039 | 58,440,971 | 63,580,759 |
| 棚卸資産 (円) | 1,423,811 | 1,333,994 | 1,554,869 | 1,224,826 | 1,446,104 | 997,430 | 1,017,475 | 1,085,691 | 992,174 | 1,635,173 | 棚卸資産 (円) | 1,250,547 | 1,280,473 | 1,705,655 | 1,506,941 | 1,181,157 |
| 交差比率 (％) | 4,178.61 | 5,050.43 | 3,726.25 | 4,719.35 | 4,124.23 | 4,808.35 | 4,689.78 | 4,432.49 | 4,612.68 | 4,031.39 | 交差比率 (％) | 5,337.09 | 4,715.44 | 3,433.11 | 3,878.12 | 5,382.92 |
※ 上記の図表に用いた財務データは「名目金額」であり、計算の過程で四捨五入が行われるため、数値に若干の誤差が生じています。