小売業 > 飲食料品 > 1人当たり労務費
■ 1人当たり労務費 (円) ＝ 労務費 ÷ 従業員数
| 年度 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 年度 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 労務費 (円) | 884,674 | 2,306,005 | 1,594,170 | 1,322,452 | 1,203,926 | 2,731,603 | 1,636,872 | 1,973,349 | 1,321,673 | 2,206,451 | 労務費 (円) | 1,732,045 | 2,455,403 | 2,416,628 | 1,881,320 | 2,676,782 |
| 従業員数 (人) | 14.06 | 16.38 | 17.31 | 15.29 | 18.58 | 16.52 | 17.35 | 17.67 | 18.23 | 20.84 | 従業員数 (人) | 20.30 | 20.00 | 24.94 | 24.02 | 25.08 |
| 1人当たり労務費 (円) | 62,921 | 140,782 | 92,095 | 86,491 | 64,797 | 165,351 | 94,344 | 111,678 | 72,500 | 105,876 | 1人当たり労務費 (円) | 85,322 | 122,770 | 96,898 | 78,323 | 106,730 |
※ 上記の図表に用いた財務データは「名目金額」であり、計算の過程で四捨五入が行われるため、数値に若干の誤差が生じています。