中小企業の財務データ（一社平均）

小売業 > 飲食料品 > 労働分配率

■ 労働分配率 (％) ＝労働費用 ÷ 付加価値額 × 100

	2008年度	2009年度	2010年度	2011年度	2012年度	2013年度	2014年度	2015年度	2016年度	2017年度		2018年度	2019年度	2020年度	2021年度	2022年度
労務費 (円)	884,674	2,306,005	1,594,170	1,322,452	1,203,926	2,731,603	1,636,872	1,973,349	1,321,673	2,206,451	労務費 (円)	1,732,045	2,455,403	2,416,628	1,881,320	2,676,782
人件費 (円)	26,372,662	29,478,592	29,961,112	24,841,041	31,258,487	26,334,334	29,313,742	29,727,009	31,174,283	37,578,769	人件費 (円)	35,163,927	35,747,998	36,991,586	43,051,068	46,680,784
従業員教育費 (円)	50,592	43,544	101,065	22,372	130,901	57,842	48,513	71,799	79,917	96,475	従業員教育費 (円)	12,325	19,787	13,708	27,747	48,887
労働費用 (円)	27,307,928	31,828,141	31,656,347	26,185,865	32,593,314	29,123,779	30,999,127	31,772,157	32,575,873	39,881,695	労働費用 (円)	36,908,297	38,223,188	39,421,922	44,960,135	49,406,453
付加価値額 (円)	57,847,164	65,008,139	66,130,576	56,606,960	45,052,813	40,857,458	42,647,884	45,110,843	45,990,937	56,565,955	付加価値額 (円)	49,064,746	51,824,017	54,083,983	70,132,340	71,748,080
労働分配率 (％)	47.21	48.96	47.87	46.26	72.34	71.28	72.69	70.43	70.83	70.50	労働分配率 (％)	75.22	73.76	72.89	64.11	68.86

※ 上記の図表に用いた財務データは「名目金額」であり、計算の過程で四捨五入が行われるため、数値に若干の誤差が生じています。